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金丝燕与燕窝
赵斌 陈念
工业技术
/
轻工业/手工业
· 6.2万字
更新时间:2019-01-04 14:43:39
最新章节:附录 燕窝食谱
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本书介绍了金丝燕的分类、分布和生活习性,从燕窝采摘加工、贸易流通到成为佳肴的制作流程,以及东亚地区金丝燕与燕窝资源的保护现状,还有结合多种技术鉴别燕窝的实用技巧等。可满足普通读者、燕窝爱好者及监管部门培训人员对燕窝知识认识的需要。
上架时间:2016-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
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附录 燕窝食谱
7 燕窝与食疗
6.4 小结
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赵斌 陈念
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