会员
休闲食品制作工艺与配方
章银良教材教辅/研究生/本科/专科教材· 25.4万字
更新时间:2019-08-27 18:33:39
最新章节:参考文献开会员,本书免费读 >
本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料,并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。
品牌:纺织社
上架时间:2019-06-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
章银良
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
财务管理案例
本书在案例选取和内容设计上重点追踪了近几年来中国上市公司财务管理实践中的重难点和热点问题,案例主题贯穿了公司融资、投资、营运、分配的财务管理活动过程,不同的案例有不同的侧重,基本上反映了财务管理课程的基本问题、知识点。在运用财务管理的基本理论、分析方法的基础上,通过案例的理论背景介绍融入相关学术研究成果、案例问题的综合分析论证,巩固财务管理理论认知,强化理论运用、权衡决策能力训练,培养学生对财务管教材教辅21.8万字 - 会员
现代保险学教程
当前,我国已成为世界第二大保险市场,保险市场体系不断完善,保险业对国民经济的贡献越来越大,在服务经济发展、参与社会治理、提供风险保障、构建和谐社会等方面发挥着越来越重要的作用,保险的社会影响力和社会关注度显著提高。保险业的高速发展,迫切需要具备新思想、新观念、新知识、新能力的新型保险人才。鉴于此,编结多年保险教学经验,紧密结合保险市场发展期新动态,以高校教育实际需求为导向,期新保险法规条例和相关政教材教辅19.3万字 - 会员
IT创新创业六讲(第2版)
本书以一种由浅入深、通俗易懂的方式阐述了创新创业的基本概念以及当前社会对创新创业的要求,并对软件相关领域的创业形式和创业机会进行了分析。书中针对大学生创新创业过程中的各类问题进行了探讨,系统地介绍了如何定义创新创业、如何组建项目团队、如何根据市场和国家政策选择和策划创业项目、如何进行实践中的团队管理和项目管理,并讲解了一些成功和失败的创业例子,还提供了关于创业技巧和创业流程的内容。本书既可以作为普教材教辅12.6万字 - 会员
衍生金融工具基础(第2版)
本书按照由表及里、由浅入深的逻辑结构向读者介绍当今衍生金融工具的发展及类型,以远期、期货、期权、互换四种基本衍生金融工具类型为主线,分别阐述这些工具的特征,如何定价、交易策略以及如何管理风险。本书适用于金融、金融工程和财务专业的本科学生,也可供业内相关人士阅读和参考。新版根据我国新颁布的衍生品法进一步更新过时的政策及选品策略,特别对风险防范和管理进行完善和更新。教材教辅12.5万字 - 会员
电子商务概论(微课版)
本书结合电子商务行业应用与学习规律要求,以篇章的形式对电子商务基础、环境与业态等相关知识进行了介绍。根据具体的学习目标,本书设计了同步案例、素养课堂等栏目,以突出应用性。书中具体内容主要包括电子商务概述、电子商务技术基础、电子商务商业模式、电子商务安全、电子商务支付、电子商务物流、电子商务客户关系、网络营销、跨境电商和电子商务新业态等。本书可作为高等院校电子商务类、工商管理类与经济贸易类等相关专业教材教辅18.2万字 - 会员
新编体育经纪人教程(第四版)
《新编体育经纪人教程》系统介绍了体育经纪人理论与实务的相关内容,主要介绍了体育经纪人导论,体育经纪人的职业素质、知识结构和职业能力等内容。本书将体育经纪人具体细分为运动员经纪、体育赛事经纪、体育组织经纪、体育保险经纪、体育旅游经纪,逐一对其理论内容、发展概况、实务要求进行了系统的介绍。同时,本书还详细阐述了休闲体育、体育媒介与体育赞助、体育经纪人管理、体育经纪合同等内容。本书难易适中,篇幅适当,具教材教辅23.9万字 - 会员
新文科背景下酒店管理专业人才培养高质量发展研究
当前,在高等教育创新发展势在必行、全面推进“新工科、新医科、新农科、新文科”等建设的大背景下,本书针对桂林旅游学院国家级一流本科专业建设点酒店管理专业人才培养过程进行研究和总结。从协同育人平台的搭建、师资队伍建设、教育教学水平的提高、学生参加学科竞赛的选拔、创新创业项目的培育、互联网+活动的参与等等各方面着手,针对学生特点,以高质量就业为导向,全方位、多角度阐释酒店管理专业人才的高质量培养全过程。教材教辅16.8万字 - 会员
基于AMO理论的人力资源管理对个人学习影响的实证研究
本书基于AMO理论的合作型人力资源管理系统,是组织为了在成员间建立良好的人际关系并有效推动团队合作,通过一系列的提高合作能力、激发合作动机和提供合作机会的人力资源管理实践来促进组织内资源和信息的流动与利用的人力资源管理系统。本书选取了工作自主权、任务复杂性、心理安全感和环境动态性作为基于AMO理论的合作型人力资源管理系统对个人学习作用途径中的调节作用。本书共6章:第1章导论;第2章文献综述;第3章教材教辅12.7万字 - 会员
专精特新“小巨人”企业发展研究
本书首先对专精特新企业培育政策进行了简要解读,并对全国专精特新企业发展状况进行了概述;其次对湖南省专精特产“小巨人”企业发展现状进行了分析,剖析了发展过程中存在的问题、面临的困难,对专精特新企业创新发展能力进行了评价,并提出了对策建议;最后就专精特新企业培育政策、减税降费、研发费用加计扣除等产业政策的实施对专精特新企业发展的影响、专精特新“小巨人”企业营商环境以及高质量发展进行了分析并提出对策建议教材教辅7.1万字
同类书籍最近更新
- 会员
离散数学及其应用(第2版)
本书根据计算机科学与技术专业对离散数学的教学要求,参考国内外众多优秀的离散数学教材,并结合教学组老师多年的教学实践编写而成。本书对离散数学的核心知识单元进行了系统的理论阐述,对离散数学的分析证明方法进行了严谨的介绍,并通过丰富的应用实例介绍了离散系统建模,旨在帮助读者在掌握理论基础的同时,理解如何利用这些理论知识来分析和解决问题。作为《离散数学及其应用》的第1版,本书将函数的相关内容列为独立章节,高教教材19万字 - 会员
组织行为学(第5版)
如今的组织管理中,四个最基本的关系:个人与目标的关系、个人与组织的关系、组织与环境的关系以及组织与变化的关系,都完全改变了。随之而来的新范式必然也将逐渐融入组织行为学的经典框架,本教材不仅强调对基本概念和理论的准确把握,更突出对环境的分析,以及新环境影响下的组织行为、组织学习、组织网络的创新和价值。组织管理的核心价值,需要回归到组织赋能与激活人,以响应“现实”组织的特征。本教材不仅融入了大量实际案高教教材38.3万字