原料:芸丝100克,鸡肉200克,蘑菇50克,火腿粒、玉米粒各少许,香菜适量。
调料:酱油5毫升,料酒10毫升,精盐适量。
制作步骤
1 将芸丝用温水泡软,鸡肉切条。香菜洗净切段待用。
2 汤锅中加1500毫升鸡高汤煮沸,下入芸丝、鸡条、蘑菇、玉米粒、酱油、料酒、精盐;旺火煮沸,待汤汁味浓时,放入火腿粒、香菜即可。