海米拌油菜 色味俱佳

主料

嫩油菜梗200克、海米30克。

辅料

盐、醋、鸡精、芝麻油各适量。

做法

1．油菜梗洗净竖切，海米用温水泡发洗净。

2．将油菜放入沸水中焯一下，捞入冷水过凉，沥干水分，放在盘中。

3．取碗，放入海米、盐、醋、鸡精、芝麻油调成味汁，浇在油菜上，拌匀即可。