像午后的阳光一样温暖

红茶曲奇

材料 红茶2克，黄油78克，糖粉50克，全蛋液50克，低筋面粉120克

1．面糊制作

红茶撵成粉末，糖粉倒入软化的黄油中，用电动打蛋器搅打约1分钟。分3次加入全蛋液搅拌均匀，倒入红茶粉搅拌均匀。

2．挤一挤，烤一烤

筛入低筋面粉，搅拌均匀，装入布质裱花袋，用中号8齿菊花嘴，挤入铺了烤盘纸的烤盘，大小一致。送入预热好的烤箱，中层，上下火，175℃，烤15分钟左右。（注意观察上色情况）