1.27 化橘红
Ⅰ药材简介
本品为芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa或柚Citrus grandis（L.）Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成型，干燥。主产广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江，医药著作记载入药的橘红是指化州当地所产的橘红。本品含挥发油，内有柠檬醛、黄酮、香豆素类化合物、多糖等。其果实中含柚皮苷、柚皮苷元；果皮中含枸橼醛、香叶醇、芳樟醇、邻氨基苯甲酸甲酯等。其中柚皮苷是化橘红的主要活性成分之一［1］。
【性味归经】味辛、苦，性温。归肺、脾经。
【功能主治】理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积，呕恶痞闷。
【用法用量】内服：煎汤，3～6g；或入丸、散。
【注意】气虚及阴虚有燥痰者不宜服。
【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。
Ⅱ活性成分
柚皮苷（naringin）
【结构式】
【分子式与相对分子质量】
C27H32O14 580.53
【活性】
本品及含本品的化橘红具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、抗辐射、镇痛、降血压活性，能降胆固醇，减少血栓形成，改善局部微循环和营养供给，可用于防治心脑血管疾病。
【提取分离】
索氏提取法：取化橘红粉末（过4号筛）约1.0g，精密称定，置索氏提取器中，加石油醚100mL，水浴回流提取2.5h，弃去石油醚液，待样品中残存的石油醚全部挥去后，加甲醇100mL，再置索氏提取器中提取4h至无颜色，放冷，滤过，滤液转移至100mL量瓶中，用甲醇定容至刻度，过滤即可［2］。
超声波提取法：取化橘红粉末（过4号筛）1.0g ，精密称定，置具塞锥形瓶中，加石油醚100mL，超声波提取45min，弃去石油醚液，待样品中残存的石油醚全部挥去后，加甲醇100mL，超声波提取45min，过滤，滤液转移至100mL容量瓶中，用甲醇定容至刻度，过滤即可［2］。
【柚皮苷的测定】
采用HPLC法进行分析测定：色谱柱shim-ODS分析柱（6.0mm×150mm，5μm）；流动相为甲醇-水-乙酸（95∶4.2∶0.8）；检测波长283nm；进样量20μL；流速1.0mL/min；柱温25℃［ 3］。
采用薄层色谱法进行分析测定：将对照品溶液和样品溶液配制好后，在如下薄层色谱条件下测定。点样量：对照品溶液8μm、24μm，样品溶液25μm。展开剂：甲苯-乙酸乙酯-丙酮-水-甲酸（2∶2.5∶5∶0.5∶0.5）。展开方式：上行展开，展距10cm。在如下薄层扫描条件下进行扫描：线性扫描，单波长254nm，光束狭缝6.00mm×0.45mm，灵敏度中等［4］。
参考文献
［1］国家药典委员会.中华人民共和国药典：第一部［S］.北京：中国医药科技出版社，2010：69-70.
［2］魏燕华，成差群，谭秀芬.超声波提取法与索氏提取法提取化橘红中柚皮苷的比较［J］.中国药业，2009，16：47-48.
［3］甄畅迪，王蕴波，张毅，庞景明，董华强.化橘红有效成分柚皮苷的提取分离［J］.佛山科学技术学院学报（自然科学版），2010，28（3）：55-58.
［4］李晓光，林励，陈志霞.薄层扫描法测定化橘红中柚皮苷含量［J］.浙江中医学院学报，2003，27（1）：82.