原料 芦笋300克，白果100克。
调料 精盐、味精、白糖、香油各1小匙，蚝油少许，植物油适量。
做法
1. 白果洗净，放入容器中，加入适量温水浸泡10分钟，取出后剥去外壳，放入热油锅中滑透，捞出沥油。
2. 芦笋去皮，洗净，切成小段，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。
3. 将白果仁、芦笋段一同放入大碗中，加入蚝油、味精、白糖、精盐翻拌均匀，再淋上香油，即可装盘上桌。
