十三香肉馅

材料

做法

将冬笋剥去外壳，放入沸水锅内焯煮一下，捞出过凉，去皮，切成小粒。

猪五花肉洗净，剁成碎末，放入容器内，加入葱末和姜末调匀。

加入精盐、十三香粉、味精、香油和冬笋粒拌匀成十三香肉馅。