◎材料 川贝母6克，鸡蛋2枚，盐少许
◎制作 ①川贝母洗净；鸡蛋打入碗中，加水适量，再加入少许盐，搅拌均匀。②将川贝母放入鸡蛋中，入蒸锅蒸6分钟即可。
◎功效 本品具有补气健脾的功效，适合中气下陷型的胃下垂患者。
性味归经 性平，味甘。归心、肺、脾经。
食疗功效 鸡蛋清性微寒而气清，能益精补气、润肺利咽、清热解毒，还具有护肤美肤的作用，有助于延缓衰老；蛋黄性温而气浑，能滋阴润燥、养血熄风，适合中气下陷型的胃下垂患者食用。
