土茯苓绿豆老鸭汤

材料

土茯苓…………………50克

绿豆…………………200克

陈皮……………………3克

老鸭…………………500克

盐………………………少许

做法

1 将老鸭洗净、斩件，备用。

2 将土茯苓、绿豆和陈皮用清水浸透，洗干净，备用。

3 瓦煲内加入适量清水，先用大火烧开，然后放入土茯苓、绿豆、陈皮和老鸭，待水再开后，改用小火继续煲3个小时左右，加入盐调味即可。

养生功效

绿豆、土茯苓均有很好的清热解毒功效，能帮助身体排出体内毒素。