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杧果千层杯
这个千层杯一勺挖下去，层层分明。吃下去，感觉杧果的甜与奶酪融合在一起，萦绕舌尖。做它的灵感来自澳门的知名甜点木糠杯，木糠杯也是这样用一层淡奶油一层饼干屑铺成的。自己做可以加入大量杧果泥和奶油奶酪进去，成品风味更浓也更好吃。
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食材和时间
分量 2杯
时间 20分钟（不含冷藏时间）
材料 奶油奶酪 ．......................140克
杧果 ．.............................225克
（分成175克和50克两份）
细砂糖．............................10克
奥利奥饼干 ．.....................90克
步骤
1．奥利奥饼干去掉夹心后，放入破壁机杯中用中速搅打，直到变成比较细腻的粉末。
2．奶油奶酪提前软化。杧果去皮，切丁，分成两部分。所有材料都准备好。
3．将奶油奶酪、175克杧果还有10克细砂糖都放入破壁机杯中。
4．开启搅拌模式，直到材料变成细腻的杧果奶酪糊。如果打不太动可以加入一点牛奶（分量外）帮忙。
5．先往饮料杯子里放一层杧果奶酪糊，抹平表面，再筛入一层奥利奥饼干末，抹平。重复这两个步骤。一直到杯子快填满为止。
6．撒上奥利奥饼干末，表面放上刚才分出来的50克杧果丁装饰一下。放冰箱冷藏1小时，成品变凉了味道更佳。
“婶子碎碎念”
1．奶油奶酪和杧果一起打发时如果出现打不太动的状况，可以加入少量的牛奶进去。但牛奶不要放多，加太多了，奶酪糊就稀薄不容易定型了。
2．往杯中填装奥利奥饼干末和奶酪糊时需要耐心，每一层都尽量铺整齐了再放下一层。如果觉得奥利奥饼干太甜，也可以换那种味淡的早餐饼干或者是油脂少一些的饼干打成粉来做。