第26章 化险为夷
“那人说是酒楼在这里卖的，为的就是给酒楼做宣传，让更多的人知道咱们酒楼卤肉酱好吃。”
闻言，沈念转头问道：“孙掌柜，我们卤肉酱在南市卖了吗？”
孙掌柜擦了擦额头上的汗水，也听出男人话里的漏洞，连忙道：“没有啊，酒楼这些都卖不过来呢，哪有多余的在南市卖啊！”
“诸位听到了吧，酒楼根本就没再外面买过肉酱，你们买的肉酱也不是酒楼做的，懂了吗？”
男人觉得沈念说的有几分道理，但也不排除团伙作案的可能性：“你们是一伙的，我们怎么能信？”
沈念让掌柜的拿一张纸笔，在上面画了一个大写的‘N’。
“酒楼的肉酱是我供应的，坛子底下都有一个这样的符号，你们看一下有吗？”
男人将坛子调过来，地下空空的，什么也没有。
沈念趁热打铁：“你们是什么时候买的肉酱？”
“就今天，上午吃完，中午就开始拉肚子。”
沈念在南市卖过东西，大概估算了一下时间，那些人应该还在。
“卖你们肉酱的人应该还没走，刚才说了酒楼的肉酱是我做的，我跟你们一起去，和那个人当场对峙！”
沈念走在前面，后面呜呜泱泱跟着一群人，孙掌柜见状，嘱咐小厮看好酒楼，也跟着沈念身后往南市跑。
到了南市，果然看到两个妇人正在热热闹闹的卖肉酱。
“就是他们！”
“就是他们，抓住他们！”
“上！抓住他们！”
众人一哄而上，竟两个妇人直接按压在地上。
“干什么，放开我！”
“嗷——”
“就是你们卖的肉酱，吃的我都拉虚脱了，赔钱！”
“我媳妇都起不来床了，我花了两百文，你咋的不得赔二百五十文啊！”
妇人脖子一缩，这群人颇有一种将他们活剐了的架势。
“不是，我们卖的不是肉酱，你们认错人了！”妇人将肉酱摊子扒拉到一边，死不承认。
“不是你们还能有谁？赶紧赔钱，不然将你们送到官府吃板子。”
妇人还死鸭子嘴硬不承认，扯着脖子喊道：“真不是我！”
有几个妇人不解气，直接掰开两个妇人的嘴，将辣酱就那么硬往里面塞。
辣酱烀的妇人满脸，辣的她直嚎。
待人群慢慢散开，沈念才看清，在南市卖辣酱的不是别人，而是周玉兰和孙翠花。
“竟然是你们？”
周玉兰看到沈念，指着她咒骂道：“沈念，你个丧良心的，一个村子住着，你发财背着我们，怪不得我儿子放狗咬你儿子！”
沈念有些无语，自己发财是自己的本事，凭什么要告诉她？
眼睛滴溜一转，沈念抽泣道：“你儿子欺负我儿子，一个村子住着，这些我都忍了，可你怎么能拿其他人的命开玩笑呢，你有没有想过别人有多难受，这肉酱若是真出了问题，你就是十个脑袋也不够赔啊！”
沈念深知群众的力量是伟大的，她一个人对付不了周玉兰和孙翠花，这么多人还对付不了吗？
听到沈念的话，周围的人想起那阵跑厕所的感觉，顿时气血又涌了上来，其中一个妇人抓了一把辣酱就丢了过去，直接砸在周玉兰脸上，溅到了眼睛里，疼的周玉兰在地上满地打滚。
“你个天杀的，心是不是黑的啊！”
“让一让，让一让！”
这面的动静惊动了南市管理人员，穿着衙役服饰的人员扒开人群，站在人群中间：“怎么回事？”
“大人，她打着酒楼的名号，卖假的肉酱，给我们都吃坏肚子了，还不承认，陷害别人！”
周玉兰闭着眼睛，看不清东西，只能朝着声音来源的方向大喊道：“你放屁，我就是想赚点银子，凭什么沈念的就没事，要怪就怪你们身体不好，吃坏了肚子！”
卖假货，害人，这些足够打十个板子了，管理人员拉着周玉兰往外走：“十个板子，能挺下来再说吧。”
孙翠花趁着人群不注意，已经慢慢溜到了人群的边缘。
沈念挑了挑眉，她就觉得好像忘了点什么事，如今看到孙翠花才想起来，原来是她和赵铁蛋约定见面的事。
不过这段时间太忙，早就将这些人抛在脑后了，现在好像过了约定的时间了，也不知道铁蛋怎么样了。
“大人，那还有一个人呢。”
孙翠花见自己跑不了，转过头摆手笑道：“大人，我是被她蒙蔽的，我原来不知道这些事，这都是他们之间的恩怨，我不了解的。”
说话的时候，孙翠花给衙役抛了个媚眼，声音娇滴滴的。
“沈念，我还给你传过消息呢，你懂吧。”
衙役根本不吃这一套，比孙翠花长得好看的姑娘有的是，而且他们的职责就是守护南市的市场秩序，转头看了沈念一眼，用眼神询问她是不是这么回事。
沈念摇了摇头，一脸毫不知情的样子：“我跟她不熟。”
孙翠花见沈念不顾及半点情面，脸上的笑逐渐有些扭曲，掐着腰指着沈念骂道：“沈念，你不过就是个没人要的破鞋，如今发达了就要逼死我们吗，你这是要遭报应的！”
“啊，对对对，你说的都对。”沈念点头跟着附和，这种跳梁小丑，她根本就没放在心上，任由她蹦跶。
衙役将孙翠花和周玉兰拉下去之后，一场闹剧落幕，沈念看向众人道：“今日造成的损失是因为大家对酒楼的信赖和喜欢，为了报答大家的这份信赖，我决定今天酒楼推出两道新菜式，还望大家能够赏脸前往品尝。”
众人听到沈念要在酒楼推出新菜式，都簇拥着往酒楼走，能买得起卤肉酱，就说明他们不差钱，就是想满足口腹之欲。
而前有卤肉酱，沈念其他菜式应该也不会错，更何况菜式再贵也就是和肉酱不相上下。
孙掌柜为了和沈念并肩，特意走快了一点：“沈娘子，今天真是谢谢你了。”
之所以会泄露肉酱的配方，也是因为村子里的人，沈念莞尔笑道：“我自然希望酒楼经营的好，毕竟其中也有我的一部分利益。”
孙掌柜眸子转了转，内心有了更好的主意。
进了酒楼，沈念直接去后厨，后面早就将食材准备好，其他几位厨师除了走不开的，都站在沈念身后仔细看着。
沈念让帮厨将鱼肉切成薄片，她则是准备黄酒和葱白等佐料，待帮厨将鱼肉切好之后，沈念将鱼肉放到一旁腌制。
“刚才的这些佐料是用来入味的，大概需要腌制半刻钟左右，时间你们也可以自己掌握。”
趁着腌制鱼肉的功夫，沈念又取来两块大鸡腿，去骨取肉切块。
锅里油热下入葱段和辣椒，爆香之后加入鸡块翻炒，加入提前调好的料汁，大火翻炒收汁。
“这道菜叫宫保鸡丁，刚才取下来的鸡骨也不要扔，可以加入冬瓜，附赠一道冬瓜骨汤。”
做完宫保鸡丁，沈念重新热锅，下入调料爆香，加入了大量的辣椒和麻椒，炒出香味后再加入大酱。
大酱基本是酒楼必备的东西，所以很常见，翻炒后将刚才腌好的鱼肉下入锅中，高汤煮沸，直到鱼肉变白后捞出装盘。
“将刚才准备好的葱段和辣椒都放在鱼肉上面，烧一勺热油，浇在上面。”沈念一边说着一边操作，随着‘滋啦’一声，一股霸道的香气在厨房四溢开，遮住了其他菜品的香气。
帮厨在后面吸了吸鼻子，打了个喷嚏。
“这好香啊……”
他已经可以预见，这道菜一经推出，酒楼会有多赚钱了。