鸭屎香逸事

鸭屎乃凤凰单丛中的一个品种，其产量高、虫害少、香气高扬，自20世纪90年代开始在凤凰山大面积种植推广，成为单丛茶中的佼佼者。“鸭屎B”顾名思义就是鸭屎中的二级产品，但在我书中的这个“鸭屎B”，是个人，不是茶，只是以茶名代其名。

“鸭屎B”兄是东莞人，自名雅诚。因爱茶，在东莞开了一家大茶室。早年夫妻俩专攻普洱茶，对于茶、美食和烹煮之道有着不一般的执着和追求。日久，终在东莞茶界和美食界有了不凡的知名度。夫妻俩夫唱妇随，常于人前秀恩爱，配合默契，我称之为“套路夫妻”。

吾与其相识缘于微博，俗称“网友”。一次，我在微博上晒出了我在安溪的铁观音试验基地，雅诚在微博上留言，问我：“能赐两泡铁观音试试吗？”我说：“没问题，要不要也试点当地产的单丛茶？”雅诚竟然很不屑地说：“我喝了很多凤凰茶，没有能喝的。”我说：“如果你懂茶的话，那是你没喝到真正的好单丛。”雅诚听完后要求我寄两泡给他试试。第一次我随意地寄了很普通的鸭屎给他，谁知，雅诚一喝兴奋不已，马上打电话给我，问我：“这单丛是你做的吗？”我说：“是呀，怎么了？”他说这是他喝过的最好喝的单丛茶。我说，这只是我这里最普通的茶而已，平时自己是不喝的。他一听，以为我在吹牛，问我，那如果这样我们去找你聊茶可以吗？我说，欢迎。第二天，雅诚专程从东莞开车到汕头。结果我们一见如故、惺惺相惜。

因爱好理解相同，特别是他们夫妻让我再一次相信了爱情。虽然他们夫妻俩“套路”有点多，经常把我的好茶“套”走，但是“套路”里面有真情，我们成了肝胆相照的挚友。自此，雅诚夫妇放下了十年的普洱情怀，迷上凤凰单丛茶，经常给我打气说，凭他们俩的认知和对茶的理解，世界上最好的茶就在我这里，让我好好珍惜自己对茶的理解和能力。因为有挚友的认可和鼓励，我才有信心在这茶路上不断探索前行。

雅诚兄是个非常感性的人，在第一次喝到我泡的老八仙时，他激动得热泪盈眶，几度哽咽得说不出话，自此称我为“老八仙”，他自称“鸭屎B”。他也是一个很真诚的人，逢人便说“老八仙”的一泡“鸭屎B”就让他对茶的理解完全改观。这些年，我和雅诚夫妇从茶到菜地交流和探讨，不仅相互学习，而且得到了很多快乐。特别是“鸭屎B”兄喝酒有时贪杯，微醺处，胡言乱语，握着女孩子的手不放，雅诚嫂子在边上宽容大度地笑笑说：“他喝多了就这样。”我只能说：“嫂子，我没喝多也这样。”

在茶的那点事上和“鸭屎B”发生的故事远不止这些，容后再表。

他们说会做饭的男人是最帅的