第2章 命运的转变
夏风一夜未眠。
老人的话在他脑海中不断回响，像一颗石子投入平静的湖面，激起层层涟漪。他躺在床上，望着天花板，脑海中不断浮现出老人那双深邃的眼睛。
第二天一早，夏风就起床准备食材。他特意去市场挑选了最新鲜的五花肉，又买了上等的酱油和料酒。回到餐馆后，他开始反复练习红烧肉的做法。
“火候要再轻一点......“他喃喃自语，手中的锅铲在锅中轻轻翻动。肉块在酱汁中翻滚，散发出诱人的香气。
父亲走进厨房，看到夏风专注的样子，欲言又止。他知道儿子对烹饪的执着，也明白这种执着带来的痛苦。但今天，他似乎在儿子眼中看到了一丝不同寻常的光芒。
“小风......“父亲终于开口。
“爸，我知道您想说什么。“夏风没有回头，“但我必须试试。这可能是我最后的机会了。“
父亲叹了口气，转身离开了厨房。
时间一分一秒地过去，夏风一遍又一遍地尝试。他的手被烫出了水泡，额头上的汗水不断滴落，但他浑然不觉。直到夕阳西下，他才停下手中的动作。
“叮铃——“餐馆的门被推开。
夏风的心跳突然加快。他深吸一口气，端着刚出锅的红烧肉走出厨房。
老人果然坐在昨天的位置上，面前摆着一杯白酒。他抬头看向夏风，眼中闪过一丝赞许。
“看来你准备好了。“老人说道。
夏风将红烧肉放在桌上，紧张地站在一旁。老人夹起一块肉放入口中，细细咀嚼。
这一次，夏风注意到老人的动作有些不同。他的咀嚼速度很慢，似乎在感受着什么。更奇怪的是，老人的眼睛微微闭起，脸上露出一种难以形容的表情。
“有意思......“老人放下筷子，“你用了新的方法。“
夏风惊讶地看着老人。他确实尝试了一种新的做法，将火候控制得更加精准，还加入了一些特殊的香料。但他没想到老人能尝出来。
“你是怎么做到的？“老人问道。
“我......“夏风犹豫了一下，“我注意到您昨天喝酒时的表情。您似乎很享受酒香在口中慢慢散开的感觉。所以我想，也许食物也应该有这样的层次感。“
老人眼中闪过一丝惊讶。“继续说。“
“我尝试将火候分成三个阶段。“夏风解释道，“先用大火锁住肉汁，再用中火让肉质软化，最后用小火让香料的味道慢慢渗入。这样，每一口都能感受到不同的味道变化。“
老人沉默了片刻，突然笑了起来。“很好，你已经开始领悟了。“
他站起身，从怀中掏出一枚古朴的玉佩。“拿着这个，明天早上五点，到城外的青竹山找我。“
夏风接过玉佩，触手温润。他抬头想说什么，却发现老人已经消失在门外。
“小风，你没事吧？“父亲的声音从身后传来。
夏风握紧手中的玉佩，转身对父亲露出一个坚定的笑容。“爸，我可能要离开一段时间。“
父亲愣了一下，随即明白了什么。他走上前，拍了拍儿子的肩膀。“去吧，去做你想做的事。“
第二天凌晨，夏风就出发了。他背着简单的行李，按照老人给的地址找到了青竹山。山脚下，他看到一条蜿蜒的小路，两旁种满了青翠的竹子。
他沿着小路向上走，空气中弥漫着淡淡的竹香。走了大约半个小时，他看到一座古朴的院落。院门虚掩着，门上挂着一块匾额，上面写着“竹韵斋“三个字。
夏风推开门，看到老人正在院子里练功。他的动作很慢，但每一个姿势都充满力量。更让夏风惊讶的是，老人手中的竹杖在空中划出一道道优美的弧线，仿佛在跳舞。
“来了？“老人收势，转身看向夏风。
夏风点点头，将玉佩递给老人。老人接过玉佩，随手放在一旁的石桌上。
“从今天开始，你要在这里学习。“老人说道，“但我要提醒你，这条路并不好走。你可能会遇到很多困难，甚至可能会怀疑自己的选择。你确定要继续吗？“
夏风深吸一口气，坚定地点头。“我确定。“
老人满意地点点头。“很好。那么，我们开始吧。“
他带着夏风走进厨房。这是一个很特别的厨房，没有现代化的设备，只有传统的土灶和木制厨具。墙上挂着各种竹制的工具，空气中弥漫着一种古老的气息。
“今天的第一课，“老人说道，“是感受食材的生命。“
夏风愣住了。“感受食材的生命？“
“没错。“老人从竹篮里拿出一根新鲜的竹笋，“每一份食材都有它的生命。你要学会倾听它们的声音，感受它们的呼吸。“
夏风接过竹笋，仔细端详。他从未如此认真地观察过一根竹笋。在老人的指导下，他开始用手触摸竹笋的表面，感受它的纹理和温度。
“闭上眼睛，“老人轻声说道，“用心去感受。“
夏风照做了。渐渐地，他感觉到竹笋似乎在微微颤动，仿佛真的有生命一般。这种感觉很奇妙，让他想起了小时候第一次接触烹饪时的兴奋。
“现在，试着和它对话。“老人的声音仿佛从很远的地方传来。
夏风深吸一口气，在心中默默地对竹笋说话。他诉说着自己的梦想，自己的困惑，自己对烹饪的热爱。渐渐地，他感觉手中的竹笋似乎变得温暖起来。
“好了，“老人说道，“现在，把它做成一道菜。“
夏风睁开眼睛，发现自己对竹笋有了全新的认识。他知道该怎么处理它，怎么烹饪它，才能最大限度地保留它的本味。
他开始动手。刀工依然精准，但多了一份温柔。火候依然讲究，但多了一份耐心。当竹笋的清香在厨房中弥漫开来时，夏风感觉自己的心跳加快了。
“尝尝看。“老人说道。
夏风夹起一块竹笋放入口中。这一次，他惊讶地发现，自己竟然能尝到味道了！虽然还很微弱，但他确实感受到了竹笋的鲜甜。
“这......这是怎么回事？“他难以置信地看着老人。
老人笑了。“这就是'道'的开始。当你真正理解食材，用心去烹饪时，你的味觉自然会觉醒。“
夏风感觉眼眶有些湿润。他终于看到了希望，看到了实现梦想的可能。
“但这只是开始，“老人严肃地说，“你要走的路还很长。接下来，我们要学习古法烹饪的精髓。“
夏风郑重地点头。他知道，自己的人生即将迎来重大的转折。而这一切，都源于那个看似普通的下午，一位神秘老人的到来。