(唐)孟诜原著 (唐)张鼎增补 郑金生 张同君译注

《食疗本草》是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著，记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌，兼收大量的食疗方剂。