21 空腹服用焦葡萄糖酸钙，可以减肥

坊间有种产品叫作焦葡萄糖酸钙（calcium pyruvate，或称丙酮酸钙），空腹服用可以瘦身。

当我们从事剧烈的无氧运动，导致氧气供不上时，人体就会产生肝糖的代谢，因而导致乳酸堆积。无氧运动停止后，开始规律的呼吸，氧气进入人体，慢慢地乳酸又会被代谢成丙酮酸，进入线粒体的三羟酸循环，产生36～38个ATP。

然而，丙酮酸有个特性，只能进入胰脏的α细胞，却不能进入β细胞。因此，它能引起升糖激素的分泌，形成脂肪燃烧与降低食欲的双重效果。丙酮酸钙中的丙酮酸可以刺激升糖激素的分泌，对减肥有帮助。

可是，胰岛素一旦先分泌了，就会抑制α细胞分泌升糖激素。所以，焦葡萄糖酸钙应该在两餐之间空腹服用，来帮助脂肪燃烧并且减少饥饿感。如果先吃食物让血糖上升，胰岛素已经分泌了，再吃焦葡萄糖酸钙的产品，就达不到预期的效果了。

有氧运动与无氧运动

有氧运动氧气供应很充分，能让身体慢慢使用与燃烧的运动，就叫作有氧运动。可以长时间进行，经过10分钟、20分钟后都还不会累的运动，基本上都属于这种。

无氧运动运动很激烈，导致人体的氧气来不及供应，要先使用肝脏贮存的热量进行无氧呼吸以提供人体能量，比如跳高与百米赛跑。短时间内大量运动，很容易累的多半都属于这种。