运营管理(第三版)
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第二节 生产过程的空间组织

现代企业的生产是建立在生产专业化和协作基础上的社会化大生产,任何产品的生产过程都是由一系列生产单位通过分工与协作来完成的。

以怎么样的方式把生产系统的工位组织起来,使产品生产过程能有效地运行是研究生产过程组织的主要问题。

生产过程的空间组织按什么原则进行专业化分工,将会影响到生产过程的连续性和柔性,从而影响到产品的生产周期、加工过程的在制品库存以及适应市场变化的能力等指标,因此生产过程必须选择合适的专业化原则。

一、工艺专业化

工艺专业化又称为工艺原则,即按照生产过程中各个工艺阶段的工艺特点来设置生产单位。在这种生产单位内,集中了同种类型的生产设备和同工种的工人,可完成各种产品的同一工艺阶段的生产,即加工对象是多样的,但工艺方法是同类的,每一生产单位只完成产品生产过程中的部分工艺阶段和部分工序的加工任务。

工艺专业化原则可以体现在企业、组织的各个层次,比如工厂、车间、工段等。以机械制造类企业为例,按工艺专业化原则建立的生产单位具体形式如下:

(1)工厂。如铸造厂、锻造厂、电镀厂等。

(2)车间。如机械加工车间、锻压车间、焊接车间等。

(3)工段。以机械加工车间为例,分别有车工工段、铣刨工段、磨工工段等。

在服务业,同样存在以什么专业化原则来建立生产单位的问题。若以工艺专业化原则划分学校教学单位,则是按学科专业特性划分,如中小学的语文、数学、外语教研室,大学的各种系和教研室等。

工艺专业化示意图见图2.1。

图2.1 工艺专业化原则

工艺专业化组织形式的优点是:适应性强,可以适应企业中不同产品的加工要求;便于充分利用设备和生产面积;利于加强专业管理和进行专业技术指导;个别设备出现故障或进行维修,对整个产品的生产制造影响小。它的缺点是:产品加工过程中运输路线长,运输数量大,停放、等待的时间多,生产周期长;增加了在制品数量和资金占用;生产单位间的协作复杂,生产作业计划管理、在制品管理工作复杂。

工艺专业化形式适用于企业产品品种多的单件小批量生产类型的企业。它一般表现为按订货要求组织生产,特别适用于新产品的开发试制。

二、对象/产品专业化

对象/产品专业化是按照产品的不同来设置生产单位(车间、工段、小组)。在对象/产品专业化的生产单位里,集中了为制造某种产品所需要的各种设备和各工种的工人,能独立地完成产品生产,是封闭式的生产单位。

按对象专业化原则建立的生产单位,其具体形式如下:

(1)工厂。如汽车制造厂、齿轮制造厂、飞机制造厂等。

(2)车间。如发动机车间、底盘车间、齿轮车间等。

(3)工段。如齿轮工段、曲轴工段、箱体工段等。

在服务业,也有以对象专业化原则来建立生产单位的。如医院系统的专科医院包括胸科医院、五官科医院、肿瘤医院等。到这类医院来的病人,要治疗的都是同种疾病(加工对象相同或相似)。

对象专业化示意图见图2.2。

图2.2 对象专业化原则

按照对象专业化组成的生产单位的优点是:产品在加工过程中,可采用先进的生产组织形式,生产周期短、运输路线短、在制品和流动资产占用量少;减小各生产单位协作往来联系,从而简化计划、调度、核算等管理工作。其缺点:在产量不大时,难以充分利用生产设备和生产面积;难以对工艺进行专业化管理;对品种变换适应能力差。

图2.3是一名工人在吉利集团兰州基地的汽车装配线上工作。

图2.3 工人在吉利集团兰州基地的汽车装配线上工作

需要注意的是,在企业实际进行空间组织时,可以将工艺专业化原则与对象专业化原则综合运用进行布局。可以有以下两种组织形式:

(1)在产品导向的生产单位里,按工艺导向的形式组建下一级生产单位。例如,汽车发动机车间里布置有热处理工段等。见图2.4。

图2.4 混合原则

(2)在工艺导向的生产单位里,按产品导向的形式组建下一级生产单位。例如,大学的管理系所开设的管理学、运营管理等课程。